いやはや最近はタイ料理屋に行く事が
多くなりつつある、ええ、東洋風味です。
この度訪れたのはSukhumvit Soi 33にある
深夜迄開いてるタイレストランです。
といっても、
どうやら有名店らしいOam Thong ออมทองではありません。
というかソイ自体を間違ってました。
Sukhumvit Soi 31のBaan E Sarn Muangyos บ้านอีสานเมืองยศです。
個人的にはイサーン(東北)料理屋の最強は
1.Soi Rangnam ソイランナムの、アヌサワリー駅から遠い側の
入口にある、ガソリンスタンドに若干食い込んだ屋台です。
2.最近行ったらやけに不味くなってましたけど、
かつてはなかなかやるやないか、と思わせてくれた
Sukhumvit Soi 22の名も無きイサーン料理屋。
看板娘が英語も堪能で、以前のアパートから徒歩1分の
ロケーションだった為会社帰りにほぼ毎日通ってました。
3.Sukhumvit Soi 23といってもややソイから更に
小さいソイに入ったWIND Suhkumvit 23の向かいに出る
屋台(一応店舗があるものの厨房のみと化しておりまする。
ただトイレは使用出来るのでそこはポイント高し。)
此処は値段も震える程安いのでアクセス至便である事も
加味すれば1位に据えても良いかもしれません。
て感じなんですが、今回紹介するお店は上記トップ集団の
その後を少し離れて黙々と付いて来てる感じです。
何だか東洋風味としてはSukhumvit Soi 31はいかがわしい
お店満載で、足が向かないのと、どうせ奇数側なら
上記ランキングの2.に行くわい、という思いで一杯です。
但し、冒頭でもお伝えした様に、深夜迄営業しているので、
時間を気にせず突撃出来るのはポイント高しです。
味は写真と共に解説するのです。
海老とアボカドのサラダ
大好きです。海老は古くないので、
(新鮮とも書きませんが)まあ安心して頬張れます。
タイの代名詞、甘くて辛くて酸っぱくてという
(もう一個は忘れました)タレがかかったキャベツの
千切りをアボカドに載せた海老に載せつつ、
生大蒜を載せて、いえ~い、完成です。
ただ、素人にはびっくりする位辛いので
タレはほどほどにされたし。
拙者は調子に乗って紹介してますが、
素人なので無茶苦茶辛いです。
これを食した後暫くは氷を頬張り、ふはふは、
言ってた事は言う迄もあるまいて。

ガイヤーン(鶏の炭火焼)
超有名料理です。
甘いタレを塗りたくって炭火で焼いております故、
まあ旨いです。

ナムトックムー(豚肉とハーブのサラダ)
これまた超有名料理。
個人的にはイサーン料理の中で一番好きです。
炒った生米を砕いてぶち込む為、
辛いだけじゃなく、意外と奥深い味わいです。
是非ご賞味あれ。

ムーマナオ(豚肉のサラダ~スダチのドレッシング和え~)
日本語訳は雰囲気です。若干酸っぱいねんど!
て事を伝えたかったんです。
妊婦も裸足で逃げ出す程の鮮烈な酸味、と迄はいかず、
程良く爽やかな酸味が先ず口内を包み込み、
その後お肉の旨味がヒーローは遅れて来るとばかりに来訪、
その後遅刻気味にぎゃ~すな辛味がでへへとやって来る、
てな三重奏が奏でられます。

皆様もたまにはタイ料理を、て時には参考にしてください。
ではまた来週
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ABIDECK Co., Ltd. (アビデック)
15/15 Prompak Gardens, Soi Prompak (Sukhumvit 49 Yeak 6)
Klongton-Nua, Wattana Bangkok 10110 THAILAND.
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この記事を書いた人

東洋風味Sales Promotion Department Executive Manager
バンコクに移り住んで早6年(2015/7現在)が経ちました。
安部公房や筒井康隆、中島らもに爽やか路線でいえば宮本輝も好きです。
会社のブログではありますが、先人(ご健在の方もいますが)の知恵に学びながら執筆していきます!
■ 生年月日 1981年3月31日
■ 出身地 大阪府
■ 趣味 読書・映画鑑賞