ぎゅるっふっふっふ、
昨夜OのF師匠(いつもお世話になっております!)
にお誘いいただき、洒落オツBARに突撃してきますたので、
本日のブログネタが出来たぜ、とほくそ笑んでいる、
ええ、東洋風味です。
昨日は休暇で、いっちょ外食産業に身を委ねたろうと、
一路パクソイとThonglor Soi2の間にある辺りの
イサーン料理屋台を襲撃してみました。
同行者がイサーン料理を平らげたいとの事で
初めて訪れましたが、なかなか美味でした。

ヤムウンセンかな。
イカの炒め具合が半生で食感がぷっつりなのは素敵でしたが、
殊タイだもんで、一抹というか大抹の不安がよぎりました。

愛と信頼のナムトックムー。
この世に料理が一種類だけになるとしたら、
間違い無くこれを残してくださいと神にお願いするかと
問われればもうちょっと考える時間をいただきたいところですが、
まあ大好きです。
豚の喉肉では無く、多少ゴリゴリ感のある部位の豚肉でしたが、
味付けはバッチリでした。

トムセ―プムー
豚の軟骨をセレクトしました。
美味しいですたい。
飲酒した際に締めとして飲んでおくと2日酔い防止に
なると聞いた事があります。効果の程はご自分で確かめてください。
とまあそんな感じで粗方食べ散らかした辺りで前述の
FさんよりTELがあり、飲酒のお誘いが。
同行者も野暮用があるとの事で、これは渡りに舟なので、
一も二も無く快諾、21:30頃にかねてより
アテンドをお願いしていた洒落オツバーにて遭遇する事に相成りましたが、
Sukhumvit Soi 43を入って最初のソイを左折直ぐ右手に
お店があるとの事でした。
Fさんに教えていただいた通り突き進むと、それらしき店舗を発見、
実は違うお店だったら残念無念なので取り敢えずTEL確認しようと
した辺りでFさんが中から手を振っているのが確認出来ました。
中に入ってみると、照明は落とし気味で、大変勝山(ムーディ)でした。
用を足したかった為、挨拶もそこそこに厠へ侵入しましたが、
またまた洒落オツでした。
軒並写真に収めておりませんが、是非一度ご自分で足を運んで
確かめていただければと思います。


お通し的な感じで三品盛りが出て来ましたが、
写真手前からきんぴら、炊いたかぼちゃに肉そぼろが載ったもの、
もう一品は完全に忘却の彼方ですがどれも美味ですた。

恐怖画像みたいなってますけど締めの饂飩(うどん)
闇鍋ではありません。
上述の通り、照明が仄暗い事山の如しの、
テーマとしては大変なムーディー店舗なんで、
撮影には不向きである事夥しいです。拙者のカメラもあれですが。
是非実際に店舗に足を運びつつご賞味ください。
沖縄のソーキソバ的な雰囲気のおつゆで、
細麺でちゅるちゅる大変喉ごし良く美味です。
薬味として、揚げ大蒜、パクチー、あかん、もう一種類あったけど
忘れた、があり、店主の勧めもあり全部入れてみましたが、
ちょっと濃い目のおつゆにパクチーがよく合うではありませぬか。
拙者大好きです。
とまあそんな感じで一通り平らげて
Fさんに激しく奢ってもらっちゃいました。ご馳走様でした!
例によってこの後は信頼のaube(クリックすると過去記事に跳びます)
で深酒した後翌日の労働に備え眠りに就きました。
ではではまた来週
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この記事を書いた人

東洋風味Sales Promotion Department Executive Manager
バンコクに移り住んで早6年(2015/7現在)が経ちました。
安部公房や筒井康隆、中島らもに爽やか路線でいえば宮本輝も好きです。
会社のブログではありますが、先人(ご健在の方もいますが)の知恵に学びながら執筆していきます！
■ 生年月日　1981年3月31日
■ 出身地　大阪府
■ 趣味　読書･映画鑑賞